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    “La vida con mucha sazón”

    ¿Cuál es el objetivo del proyecto? ¿Qué quieres lograr con tu proyecto?

    Me motivé a iniciar mi proyecto gracias al reconocimiento de la gente en los lugares donde trabajaba cocinando. Por eso la preparación de comida se convirtió en mi opción. Gracias a un ahorro que tenía pude comprar un carro de perros calientes con los que inicié mi unidad productiva. Sin embargo, tuve que utilizar mi capital de inversión en acciones diferentes a las del negocio y tuve que buscar trabajo nuevamente.

    Quiero mejorar la calidad de vida de mi familia con un negocio que permita cumplir mi sueño: ser una mujer emprendedora

    ¿Quién eres, que haces y cual tu experiencia en el negocio?

    Soy una mujer nacida y criada en Buga. Junto que mi pareja decidimos trabajar para apoyarnos y construir una familia en la vereda El Salado en este municipio en donde trabajábamos la tierra cultivando papa y ulluco. Nuestra familia se ha caracterizado por tener lazos muy fuertes, en donde intentábamos llevar siempre una vida armoniosa. Hasta que llegó la guerra y los grupos al margen de la ley para exigirnos utilizar nuestros predios y todo lo que se encontraba en nuestra vivienda. Nos prohibieron la visita de familiares y también nos prohibieron bajar al pueblo. Estábamos presos en nuestro propio hogar. Confinados para no salir de nuestra finca. Era insoportable y un día decidimos huir.

    ¿Cuál es la historia de tu emprendimiento?

    Huimos a la ciudad. Allí busqué un trabajo donde desempeñarme por lo que me dedique a lavar y planchar ropa, aunque lo que ganaba en este trabajo no alcanzaba para cubrir las necesidades del hogar. Busqué trabajo en restaurantes en donde fui reconocida por mi sazón y talento. Eso fue un descubrimiento para mí y decidí perfeccionarme en el tema para más adelante trabajar en eso.

    ¿En qué consiste tu Proyecto?

    Quiero hacer un restaurante. Actualmente tengo la idea del negocio pero no lo he podido montar pues aún me falta dinero para esto. Tengo algunos ahorros, sin embargo requiero un capital mayor para hacer este sueño realidad.

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